Atelier culinaire, Atelier Pâtisserie

Atelier Chocolat

En déplacement sur le lieu de votre événement

Devis gratuit

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1h30
15 à 100 pers.
Intérieur
Français et Anglais
  • Créer du lien entre collaborateurs
  • Fédérer et renforcer la cohésion d’équipe
  • Partager un moment convivial en équipe
Réussite collective
DIY
Collaboratif

Animation chef vous parle de son activité

Attention : atelier gourmand et addictif !!!
Découvrez les secrets du tempérage, des ganaches, des inserts et des moulages entre collaborateurs, et confectionnez de succulentes recettes de chocolat en compagnie de nos Chefs animateurs

Programme de l’activité

- Brief du Chef responsable et remise des toques et des tabliers
- Réalisation des recettes et techniques apprises
- Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils et partager leurs astuces
- Disposées dans des ballotins (à emporter), les créations sont prêtes à être dégustées.
- Un cadeau surprise pour tous les participants !

Inclus dans l’activité

- Les denrées alimentaires
- Le petit matériel nécessaire
- Les tabliers et les toques (que vous pourrez emporter à la fin de l'événement)
- Une cellule de refroidissement (75cmx75cm - 80Kg)
- Le mobilier nécessaire pour l'atelier (tables buffet 1mx2mx90cm) si besoin et sous réserve d'accès facile

À fournir pour l’activité

- Espace pour l'atelier de 2m² par personne minimum
- Accès facile : RDC, monte-charge, grand ascenseur, rampe…
- 3 lignes électriques dédiées 220V/16A
- Installation 2h avant le début de l'atelier
- Les horaires précis de la prestation
- Le nombre de participants au plus tard 5 jours ouvrables avant votre événement

Informations supplémentaires

L'accès facile est indispensable pour cet atelier car nous apportons du matériel lourd sur roulettes, qui ne peut être porté.

Pour cet atelier, nous utilisons un chocolat transformé en France et issu d'une filière cacao juste et durable.

Tarifs

Prix de l’activité

Prix par personne
À partir de 70 € HT / pers.
15 à 100 pers.

Options

Accueil petit-déjeuner
À partir de 10 € HT / pers.
Café, thé, chocolat chaud, jus de fruits, eau plate et pétillante, corbeille de fruits et 2 mini viennoiseries par personne
Accueil champagne
À partir de 12 € HT / pers.
1 flute de Champagne par personne, jus de fruits, eau plate et pétillante, Coca-Cola et 2 bouchées (sucrées ou salées au choix) par personne
Tablier personnalisé
À partir de 20 € HT / pers.
Tablier 100% coton bio - Marquage : broderie ou transfert - Logo seul ou logo + prénoms - En cœur (petit) ou sur la face du tablier (grand) - 10 coloris disponibles - Délais de production : 10 à 15 jours ouvrables. Le prix dépend de la quantité et des options de marquage choisies
Panier gourmand
À partir de 35 € HT / pers.
Assortiment de produits locaux sucrés et salés - assortiment proposé en fonction de votre budget.

Localisation

En déplacement sur le lieu de votre événement

3 régions (Hauts-de-France, Normandie, Île-de-France)