Atelier culinaire

Cho devant !

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2h
6 à 12 pers.
Intérieur
Français
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Immersif
DIY

Karen vous parle de son activité

Ce cours est le plus accessible et le plus ludique , mais aussi le plus complet sur le thème du chocolat.

Programme de l’activité

Découpé en 2 parties, l'une plus théorique, et l'autre pratique, il propose une approche complète : histoire et marché du chocolat, culture et transformation du cacao, initiation à la dégustation à la manière d'un oenologue (cacaologie) mise au point du chocolat de couverture, et fabrication des gourmandises convoitées ;-) Chacun repart avec sa production !

Inclus dans l’activité

Le matériel et les tabliers sont fournis.

Tarifs

Prix de l’activité

Prestation
À partir de 62,1 € HT / pers.
6 à 12 pers.

Localisation

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1 région (Île-de-France)