{"id":1561,"date":"2018-09-19T14:58:33","date_gmt":"2018-09-19T12:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kactus.com\/blog\/?p=1561"},"modified":"2020-03-25T23:22:15","modified_gmt":"2020-03-25T22:22:15","slug":"noel-en-entreprise-que-boire-et-que-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kactus.com\/blog\/team-building\/noel-en-entreprise-que-boire-et-que-manger\/","title":{"rendered":"Repas de No\u00ebl en entreprise : on tente le fait-maison ?"},"content":{"rendered":"\n

La meilleure fa\u00e7on de faire plaisir, c’est de faire \u00e0 manger ! Mais si No\u00ebl rime avec opulence, comment faire simple tout en restant dans son budget ? Que vous souhaitiez organiser un go\u00fbter, un cocktail ou un v\u00e9ritable repas, voici nos petites astuces pour faire vivre l’esprit des f\u00eates sans trop se casser la t\u00eate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

     <\/p>\n\n\n\n

Pour un go\u00fbter<\/h2>\n\n\n\n

La p\u00e9riode de No\u00ebl n’est pas r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre particuli\u00e8rement di\u00e9t\u00e9tique. L’important, c’est le plaisir ! Ainsi, quantit\u00e9 de sucreries sont associ\u00e9es \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e. On pense bien s\u00fbr au pain d’\u00e9pices, au sucre d’orge, aux chocolats… Tout aussi connus : les bredeles<\/a> et les manneles<\/a> (prononcez \u00e0 l’alsacienne, \u00ab\u00a0br\u00e9deuleuh\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0maneuleuh\u00a0\u00bb). Les premiers sont des biscuits secs, souvent aromatis\u00e9s \u00e0 cannelle et aux fruits confits ; les seconds sont de petites brioches en formes de bonshommes. Le tout s’accompagne, traditionnellement, du th\u00e9 de No\u00ebl, dont les variantes existent par dizaines, mais contiennent en g\u00e9n\u00e9ral des \u00e9corces d’orange, de la cannelle, des amandes, de la cerise, de la vanille… <\/p>\n\n\n\n

Quand faudra-t-il offrir ces sucreries ? Certaines entreprises les proposeront en continue sur une p\u00e9riode plus ou moins longue ; par exemple, sur les deux derni\u00e8res semaines de d\u00e9cembre. D’autres choisiront d’organiser un, voir plusieurs go\u00fbters, de mani\u00e8re ponctuelle et bien d\u00e9limit\u00e9e. Enfin, il n’est pas rare de proposer ces sucreries lors d’un \u00e9v\u00e9nement appel\u00e9 \u00ab\u00a0Arbre de No\u00ebl\u00a0\u00bb, et qui concerne avant tout les enfants des salari\u00e9s (nous avions abord\u00e9 ce sujet dans un pr\u00e9c\u00e9dent article<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Pour un cocktail<\/h2>\n\n\n\n

Place aux choses s\u00e9rieuses. Pour la fin d’ann\u00e9e, vous souhaitez faire plaisir \u00e0 vos collaborateurs en leur proposant une petite soir\u00e9e, que ce soit dans les bureaux, ou dans un lieu sp\u00e9cifiquement lou\u00e9 pour l’occasion. Qu’allez-vous donc leur servir ?<\/p>\n\n\n\n

Dans une gamme de prix \u00e9lev\u00e9, on pense bien s\u00fbr \u00e0 tous les incontournables de No\u00ebl : saumon, foie gras, pain surprise, hu\u00eetres, et cetera. Pour faire des \u00e9conomies, par contre, il va falloir ruser, en appliquant ce principe fondamental : tout ce qui prend la forme d’un sapin fait une parfaite recette de No\u00ebl. La preuve ?<\/p>\n\n\n\n